матча е фин прах, направен от листа на зеления чай. Има ярък, изумрудено зелен цвят и богат, растителен вкус. Чайните растения, използвани за матча, се засенчват през последните няколко седмици преди прибиране на реколтата, което води до тъмнозелени чайни листа, съдържащи по-високи нива на хлорофил, кофеин и л-теанин. След прибиране на листата от чая, те се парят, за да спрат процеса на окисление. Те се смилат на каменни мелници до фин прах и се опаковат за продажба.

Матча за кулинарна употреба е леко по-нисък клас матча спрямо церемониалния клас матча. Обикновено е по-евтин и е предназначен да се добавя към латета, смутита, печени изделия и други рецепти. Матча за кулинарна употреба има по-силен, по-малко нюансиран вкус, който се справя добре с останалите съставки.

Можете също да закупите този матча чай в опаковка от 50 г тук.  <\/strong><\/a><\/p>